Rode biet - wondermiddel bij prestaties ?

Rode biet - wondermiddel bij prestaties ?

Dat rode bieten bijdragen aan een verbeterd zuurstofverbruik door onze spiercellen, is geen onbekend gegeven meer. Dit merken we vooral bij uithoudingssporten. In clubs van bijvoorbeeld wielertoeristen en joggers is het fenomeen ondertussen goed bekend. Daarnaast zit het programma "Ook getest op mensen" van december 2010 misschien nog in je achterhoofd. Hier werd op weliswaar kleine schaal, de test en de resultaten ervan visueel gemaakt. Je vindt ondertussen heel wat artikels en schrijfsels op het internet maar we laten hier graag de onderzoekers zelf aan het woord, zeker nu we weten dat de positieve resultaten zich ook manifesteren bij inspanningen op hoogte. Hier zal het lampje van de deelnemers aan onze alpine programma's wellicht wat harder gaan branden. Prof. Dr. Hespel doet aan de sportuniversiteit van Leuven (FABER), waar ik zelf ook werkzaam ben, al enkele jaren onderzoek naar de werking en de effecten van rode biet op onze fysieke prestaties en koppelt dit onderzoek ook aan fysieke prestaties op hoogte (5000m). Doctorandus Evi Masschelein, die dit onderzoek uitvoert onder leiding van prof. Hespel, vatte de resultaten samen in een verhelderend artikel. Info rechtstreeks van de experten zelf dus. Rode bietensap: Natuurlijke energie voor betere sportprestaties. We geven je verder nog enkele links door naar interessante informatie rond rode biet en sportieve prestaties. Rode bietensap: mythe of waarheid? Rode bietensap verhoogt de uithouding met 16 procent Ook getest op mensen Rodebietensap